Estas piezas además de compartir características con sus hermanos los jamones, también se caracterizan por ser de menor tamaño, por lo cual tienen menos carne y ésta, está más próxima al hueso, esto hace que su sabor sea aún más intenso y su proceso de curación menor.
Sensus Etiqueta Negra es un producto muy seleccionado de una calidad suprema. Con una curación de 20/25 meses es un producto 5 estrellas.
Peso: 5,5 Kp Aprox.
Paleta Sensus Etiqueta Negra
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Estas piezas además de compartir características con sus hermanos los jamones, también se caracterizan por ser de menor tamaño, por lo cual tienen menos carne y ésta, está más próxima al hueso, esto hace que su sabor sea aún más intenso y su proceso de curación menor.
Sensus Etiqueta Negra es un producto muy seleccionado de una calidad suprema. Con una curación de 20/25 meses es un producto 5 estrellas.
Peso: 5,5 Kp Aprox.
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